Côte de Boeuf d exception
Prix à la/au : PART Côte séléctionner dans nos plus beau morceaux de race local:blonde d'aquitaine, charolaise, limousine. Poids minimal de 1.2 à 1.5kg pour 4 à 6 personnes
Boeuf Haché maigre
Prix à la/au : KG - 5% de matiere grasse Viande Bovine d'origine régionnal en direct de l'éleveur, les races change en fonction des disponibilité dans les élévage chaque semaine:Charolaise Blonde d'Aquitaine LimousineSimmental Viande hachée le jour même de la commande et fait lors du retrait.
Steak haché pur boeuf petit /110g
Prix à la/au : PIÈCE Viande hachée le jour même de la commande et fait lors du retrait.
Steak haché pur boeuf moyen /130g
Prix à la/au : PIÈCE Viande hachée le jour même de la commande et fait lors du retrait.
Fondue pour Bourguignone découpé
Prix à la/au : KG Viande Bovine d'origine régionnal en direct de l'éleveur, les races change en fonction des disponibilité dans les élévage chaque semaine:Charolaise Blonde d'Aquitaine LimousineSimmental
Plateau pierrade Prestige
Prix à la/au : PART Pour 1 personne200g par personneBoeuf, veau, volaille, canard de même proportion.Tranches fine de lard Rondelle de Boudin Blanc ou chorizo Premier bienfait de ce mode de préparation : l’absence de matière grasse. En effet, inutile d’ajouter du beurre ou autre huile pour faire...
Plateau pierrade Classique
Prix à la/au : PART Pour 1 personnes200g par personneBoeuf, veau, volaille, canard de même proportion. Premier bienfait de ce mode de préparation : l’absence de matière grasse. En effet, inutile d’ajouter du beurre ou autre huile pour faire cuire vos viandes, poissons et légumes. Idéal pour ceux...
Tournedos de Boeuf
Prix à la/au : PIÈCE Viande de provenance Régionnal Rhône - Alpes Tournedos coupé dans le filet de boeuf ( env 150g minimum), la pièce la plus tendre du boeuf.
Steak dans le Rumsteak /150g
Prix à la/au : PIÈCE steak compris entre 150 à 200 g pièce
Pot au feu non gélatineux cru /2pers
Prix à la/au : LOTS Entre 400g à 500g Mélange de 2 pièces selon disponibilité: -Basse côte-Plat de côte-Aiguillette
Os à moelle
Prix à la/au : PIÈCE Liste des allergènes : Arachides - Principalement utilisé dans les pots au feu et le gratin de cardon.