Prix à la/au : KG Pour 4 à 10 personnesConseil de cuisson pour un rôti de 4 à 5 personnes Four:Commencez par laisser reposer le rôti de veau à température ambiante. Pendant ce temps, pelez et émincez finement des échalotes ou des oignons. Coupez des champignons en lamelles. Répartissez le tout...

Prix à la/au : KG Morceau d'agneau d'orignie Françcaise et régionnal coupé pour faire mijoter. Morceau de gigot, épaule découpé pour faire ( sauté, couscous, tajine etc ....)

Prix à la/au : KG - 5% de matiere grasse Viande Bovine d'origine régionnal en direct de l'éleveur, les races change en fonction des disponibilité dans les élévage chaque semaine:Charolaise Blonde d'Aquitaine LimousineSimmental  Viande hachée le jour même de la commande et fait lors du retrait. 

Prix à la/au : KG  Viande de Porc d'origine régionnal. Viande hachée le jour même de la commande et fait lors du retrait.

Prix à la/au : KG Viande Bovine d'origine régionnal en direct de l'éleveur, les races change en fonction des disponibilité dans les élévage chaque semaine:Charolaise Blonde d'Aquitaine LimousineSimmental  

Prix à la/au : PIÈCE Piéce entre 250 à 300g Entièrement paré et ouvert dans l'épaisseur. Viande d'origine Française

Prix à la/au : PIÈCE Escalope d'environ 150g Volaille Française

Prix à la/au : PIÈCE Liste des allergènes : Arachides - Gluten - Lait - Moutarde - Oeufs - Pièce de 150 à 170gConseil de cuisson:Faites chauffer un peu de matière grasse dans votre poêle, puis faites-y cuire votre viande à feu doux.Ingrédients:Noix de veau, crème, moutarde, chapelure, sel et...

Prix à la/au : PART  

Prix à la/au : LOTS 3 Côte d'agneau par personne

Prix à la/au : PIÈCE Pour 1 à 2 personnes  Les temps de cuissons 1) En poêle Temps de cuisson du magret de canard à la poêle : 15-18 minutes Avec un couteau entaillez la peau du magret de canard. Faite chauffer la poêle sans matière grassse. Mettre le canard côté peau et attendre que la graisse...

Prix à la/au : PART  Pièce minimum 150g

Prix à la/au : KG Pièce de 1,1 kg à 1,3kg sans osPour 5 à 6 personnes  ELEVAGE de MonediereViande d'origine FRANCE 35,95€/kg 

Prix à la/au : PIÈCE Viande de provenance Régionnal Rhône - Alpes  Tournedos coupé dans le filet de boeuf ( env 150g minimum), la pièce la plus tendre du boeuf.

Prix à la/au : KG Compaosition:Veau Porc Ail Echalote Persil Sel Poivre

Prix à la/au : LOTS 1 filet de poulet fait en moyenne 150 à 220 g

Prix à la/au : PART Liste des allergènes : Arachides - Emincée de boeuf assaisonner à la persillade ( ail, persil, échalote )  Cuisson:Faire chauffer la poêle sans matière grasse et mettre le veau.Cuisson rapide

Prix à la/au : PIÈCE Filet mignon d'origine française pièce de 500 à 550g

Prix à la/au : PIÈCE  Brochette de filet mignon mariné au romarin et une pointe de citron de 300 à 350 gr les 2 pièces.  

Prix à la/au : PART Liste des allergènes : Arachides - Emincée de veau assaisonner à la persillade ( ail, persille, échalote).  Cuisson:Faire chauffer la poêle sans matière grasse et mettre le veau.Cuisson rapide

Prix à la/au : PART Morceaux de porc couper en cube dans la côte. 200g par personne

Prix à la/au : PIÈCE  Viande hachée le jour même de la commande et fait lors du retrait.

Prix à la/au : PIÈCE Piéce entre 250 à 300g Entièrement paré et ouvert dans l'épaisseur. Viande d'origine Française

Prix à la/au : PIÈCE 150g de filet de dinde découpé en lamelle  Volaille Française   

Prix à la/au : PIÈCE Pour 1 à 2 personnes pièce de 500g environ Temps de cuisson de la souris d’agneauLa souris d’agneau, moins cuisinée que le gigot d’agneau, est pourtant issu du même morceau que ce dernier, c’est-à-dire la cuisse de l’agneau.Plus petit qu’un gigot entier, il permet de se...