Délice de Poulet Persillade
Prix à la/au : PIÈCE Cuisse de poulet entièrement désosser idéal pour barbecue, plancha et peut ce faire à la poêle ou four. Marinée ail, persil, échalote. Pièce de 300 à 350g
Tournedos de Boeuf
Prix à la/au : PIÈCE Viande de provenance Régionnal Rhône - Alpes Tournedos coupé dans le filet de boeuf ( env 150g minimum), la pièce la plus tendre du boeuf.
Epaule d agneau avec os 5 à 6 pers
Prix à la/au : PIÈCE Pièce de 1,2 kg à 1,4kg avec osPour 5 à 6 personnes ELEVAGE de MonediereViande d'origine FRANCE 27,95€/kg
Escalope de Veau Panée
Prix à la/au : PIÈCE Liste des allergènes : Arachides - Gluten - Lait - Moutarde - Oeufs - Pièce de 150 à 170gConseil de cuisson:Faites chauffer un peu de matière grasse dans votre poêle, puis faites-y cuire votre viande à feu doux.Ingrédients:Noix de veau, crème, moutarde, chapelure, sel et...
Grillade sans os découpée
Prix à la/au : PART Pièce minimum 150g
Onglet de boeuf /250g
Prix à la/au : PIÈCE Piéce entre 250 à 300g Entièrement paré et ouvert dans l'épaisseur. Viande d'origine Française
Filet de canard entier
Prix à la/au : PIÈCE Pour 1 à 2 personnes Les temps de cuissons 1) En poêle Temps de cuisson du magret de canard à la poêle : 15-18 minutes Avec un couteau entaillez la peau du magret de canard. Faite chauffer la poêle sans matière grassse. Mettre le canard côté peau et attendre que la graisse...
Rôti de Veau Farci avec Jambon
Prix à la/au : KG Pour 4 à 10 personnesConseil de cuisson pour un rôti de 4 à 5 personnes Four:Commencez par laisser reposer le rôti de veau à température ambiante. Pendant ce temps, pelez et émincez finement des échalotes ou des oignons. Coupez des champignons en lamelles. Répartissez le tout...
Emincé de Veau à la Persillade /1pers
Prix à la/au : PART Liste des allergènes : Arachides - Emincée de veau assaisonner à la persillade ( ail, persille, échalote). Cuisson:Faire chauffer la poêle sans matière grasse et mettre le veau.Cuisson rapide
Emincé de Volaille Provencal /1pers
Prix à la/au : PART Liste des allergènes : Arachides - Emincée de volaille assaisonner de tomate, herbe de provence pour 1 personne 200g Cuisson:Faire chauffer la poêle sans matière grasse et mettre la volaille.Cuisson rapide
Boulette Kefta par 5
Prix à la/au : LOTS Viande haché de Boeuf et d'Agneau 5 boulettes de 50 à 60g chacune. Composition:BoeufAgneauPiments douxOignonCoriandreCumin Ail Menthe PoivreSel Chapelure A faire cuire à la poêle avec un peu de matière grasse ou au four à 170C pendant 15 min. Fabrication maison
Fondue pour Bourguignone découpé
Prix à la/au : KG Viande Bovine d'origine régionnal en direct de l'éleveur, les races change en fonction des disponibilité dans les élévage chaque semaine:Charolaise Blonde d'Aquitaine LimousineSimmental
Filet mignon de porc 3/4 pers
Prix à la/au : PIÈCE Filet mignon d'origine française pièce de 500 à 550g
Gigot d agneau avec os 8 à 10 personnes 32,95 €/KG
Prix à la/au : KG Pièce de 2 kg à 2,2 kg avec osPour 8 à 10 personnes ELEVAGE de MonediereViande d'origine FRANCE 32,95€/kg
Tranche de rôti de porc
Prix à la/au : PART Pièce minimum 150g
Souris d agneau 1 pièce
Prix à la/au : PIÈCE Pour 1 à 2 personnes pièce de 500g environ Temps de cuisson de la souris d’agneauLa souris d’agneau, moins cuisinée que le gigot d’agneau, est pourtant issu du même morceau que ce dernier, c’est-à-dire la cuisse de l’agneau.Plus petit qu’un gigot entier, il permet de se...
Emincé de Volaille aux Curry /1pers
Prix à la/au : PART Liste des allergènes : Arachides - Emincée de volaille assaisonner au curry pour 1 personne. Cuisson:Faire chauffer la poêle sans matière grasse et mettre la volaille.Cuisson rapide
Emincé de Boeuf à la Persillade /1pers
Prix à la/au : PART Liste des allergènes : Arachides - Emincée de boeuf assaisonner à la persillade ( ail, persil, échalote ) Cuisson:Faire chauffer la poêle sans matière grasse et mettre le veau.Cuisson rapide
Boeuf Haché maigre
Prix à la/au : KG - 5% de matiere grasse Viande Bovine d'origine régionnal en direct de l'éleveur, les races change en fonction des disponibilité dans les élévage chaque semaine:Charolaise Blonde d'Aquitaine LimousineSimmental Viande hachée le jour même de la commande et fait lors du retrait.
roti de veau
Prix à la/au : PART
Filet de poulet /200g
Prix à la/au : LOTS 1 filet de poulet fait en moyenne 150 à 220 g
Rôti porc dans le filet
Prix à la/au : KG
Onglet de Boeuf mariné Persillade /250g
Prix à la/au : PIÈCE Piéce entre 250 à 300g Entièrement paré et ouvert dans l'épaisseur. Viande d'origine Française
blanquette de veau extra maigre 26,95 €/KG
Prix à la/au : KG Mélange de morceaux de veau maigre idéale pour les blaquettes ou sauté de veau. Viande d'origine Rhône-Alpes
Sauté de porc sans os /200g
Prix à la/au : PART Morceaux de porc couper en cube dans la côte. 200g par personne